Voedselovergevoeligheid

Wat is voedselovergevoeligheid?

Voedselovergevoeligheid is de overkoepelende term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel zoals voedselallergie en niet-allergische voedselovergevoeligheid (intolerantie). Als de arts vaststelt dat er sprake is van voedselovergevoeligheid, is een verwijzing naar een diëtist gewenst. De diëtist geeft aan hoe bepaalde voedingsmiddelen kunnen worden vermeden zonder dat er geen tekort aan voedingsstoffen ontstaat.

Op dit onderdeel van de website kunt u van alles lezen over voedselallergie en intolerantie. Onze collega's Angelika Alderden-van der Vecht en Mariëtte Rotgering zijn gespecialiseerd in dit vakgebied en hebben over de verschillende overgevoeligheden verdere uitleg gegeven via de submenu's links op deze pagina.

Ook bij voedselovergevoeligheid kan er gezond worden gegeten. Als uit onderzoek blijkt dat er sprake is van voedselovergevoeligheid, zal in overleg met u een dieetadvies worden opgesteld. Deze adviezen zijn erop gericht zogenaamde allergenen of ‘triggers’ te vermijden.

Heeft u last van voedselovergevoeligheid dan kunt u hier een document downloaden met hypoallergene recepten.

In onze diëtistenpraktijk kunt u terecht bij een gespecialiseerd diëtist.