Hoge bloeddruk
Voeding en leefstijl hebben effect op de bloeddruk, maar ook overgewicht veroorzaakt een stijging van de bloeddruk, waardoor het aantal gevallen van hart- en vaatziekten kan toenemen. Voor de preventie van hart- en vaatziekten zijn kleine dalingen in de gemiddelde bloeddruk van de bevolking al relevant.
Maatregelen
Er zijn verschillende maatregelen, naast medicatie, die de bloeddruk kunnen verlagen. Hierbij valt te denken aan terugdringen van overgewicht, meer beweging, zoutbeperking en een gezond, vezelrijk voedingspatroon. Andere voedingsmaatregelen zijn een matige consumptie van koffie, alcohol en drop en voldoende inname van visolie, voedingsvezel en mineralen als kalium, calcium en magnesium.
Gewichtsvermindering
Welke maatregel het meeste effect heeft is moeilijk vast te stellen, omdat vaak een combinatie van deze factoren het beste effect hebben. Maar vooral gewichtsvermindering blijkt een sterk effect te hebben. Als men 5 kg afvalt zakt de bloeddruk met 4 mmHg, zowel de boven- als onderdruk. Met meer beweging, minder alcohol, strenge zoutbeperking, kaliumsuppletie en visoliesuppletie kan de bloeddruk 2-3 mmHg verder dalen.
Maar vooral overgewicht springt hier dus bovenuit. Overgewicht blijkt met 19% de belangrijkste bijdrage te leveren aan verhoogde bloeddruk in Nederland, gevolgd door een overmatige zoutconsumptie (17%) en mogelijk een lage inname van visvetzuren (15%).
Vermindering zoutgebruik
De overmatige zoutconsumptie kan samen hangen met het gebruik van kant-en-klaarmaaltijden. Deze producten verliezen door de industriële bereiding vaak aan smaak. Om dat te maskeren wordt vaak zout gebruikt. Meer tips over minder zoutgebruik kunt u hier vinden.
