Aankomen in gewicht

Het hoofd principe van aankomen is simpel: meer calorieën binnenkrijgen met de voeding dan u verbruikt.  Echter aankomen lijkt misschien heel gemakkelijk, maar er komt veel bij kijken.

Mensen met ondergewicht denken vaak dat ze genoeg eten, in de meeste gevallen blijkt dit echter niet te kloppen, maar dat weet u pas als u opschrijft wat u eet. Samen met de diëtist kunt u uw dagvoeding bekijken en aanpassingen aanbrengen waar nodig. Hieronder vindt u alvast een aantal tips.

Ook voor magere mensen is een voeding met veel vet ongezond. Een zogenaamde ‘slagroomkuur’ is dus af te raden. Bij ondergewicht is het van belang heel regelmatig te eten, ook tussen de maaltijden door. Drie hoofdmaaltijden, een paar eetmomenten tussendoor en bijvoorbeeld nog een extraatje voor het slapen gaan, is prima. Normaal bestaat een tussendoortje uit ongeveer 100 a 150 kcal. Om aan te komen kan het nodig zijn om tussendoortjes met 175 tot 300 kcal te gebruiken.

Suggesties voor tussendoortjes

Bij mensen met ondergewicht kan snoepen tussen de maaltijden door geen kwaad. Enkele suggesties voor gezonde tussendoortjes die naast calorieën ook vitamines en mineralen leveren:

• een tosti met kaas, ham en plakjes ananas of appel;
• een mueslibol met kaas;
• een plak ontbijtkoek, biscuit;
• een glas melk, karnemelk, yoghurtdrank, chocolademelk of milkshake;
• een schaaltje vla met yoghurt, yoghurt met vruchten, een ijsje;
• een kop soep met stukjes kip of soepballetjes, groente en vermicelli;
• een paar keer per week een vet visje, zoals haring of makreel;
• een handje noten.

Tips om de eetlust te bevorderen:

• Maak het eten en de tussendoortjes niet te zwaar en te vet. Te vet eten remt de eetlust, terwijl het juist de bedoeling is elke paar uur iets te eten;
• Fris-zure gerechten stimuleren vaak de eetlust, zoals een glas vruchtensap of tomatensap of een paar partjes fruit;
• Ook wat komkommer, tomaat of augurk bij het beleg op de boterham kan de eetlust stimuleren;
• Er mag best wat mayonaise op brood of bij de warme maaltijd worden genomen. Dit bevat veel energie en de goede vetten. Bovendien werkt het door de zurige smaak ook bevorderend voor de eetlust;
• Ook een kop bouillon of eventueel een glaasje alcohol een half uur voor de warme maaltijd, kunnen de trek op gang brengen;
• Zorg voor variatie in smaak (zoet-hartig), in temperatuur (warm-koud), kleur en keuze van ingrediënten en bereidingsmethoden;
• Het kan soms helpen het eten wat smeuïger te maken, door bijvoorbeeld het eten door elkaar te prakken of er een stamppot van te maken, doe er een extra klontje margarine of een scheutje room doorheen om de maaltijd wat energierijker te maken;
• Ook pasta is bij een verminderde eetlust soms makkelijker te eten door de gladdere substantie. Een roomsaus bevat meer energie dan een tomatensaus;
• Zorg voor voldoende rust, ontspanning en lichaamsbeweging;
• Zorg voor een goede basisvoorraad boodschappen in huis. Zo is er altijd iets te eten, ook voor tussendoor.