Wees zuinig met zout

Wist u dat veel voedingsmiddelen van nature al een beetje zout bevatten. Het is dus vaak overbodig om extra zout toe te voegen aan de maaltijd.

Voor een gezonde bloeddruk is het belangrijk om zuinig te zijn met zout. Wanneer u een gerecht toch smaakvoller wilt maken kies dan voor andere alternatieven zoals (verse) kruiden en specerijen. Hiernaast geven een gesnipperd uitje en/of stukjes tomaat ook iets extra's aan een gerecht. Pas naast het gebruik van keukenzout en aroma's ook op met het gebruik van zoutjes, hartige snacks en kant- en klaarproducten. Aan deze producten is vaak (ongemerkt) veel zout toegevoegd.

Wist u dat uw smaakpapillen heel erg wennen aan de smaak van zout? U heeft hierdoor steeds meer nodig om het zelfde smaakeffect te krijgen. Wat echter is aangeleerd kunt u ook weer afleren! U zult bij mindering van het zoutgebruik merken dat het vaak een kwestie van gewenning is.

Wilt u meer advies over een zoutarm(er) menu ga dan naar het kopje 'contact' en bel of e-mail ons gerust.