Let op vet

Ieder mens heeft dagelijks vetten nodig. Maar vetten kunnen ook teveel worden gebruikt en dit kan vele nadelige gevolgen met zich meebrengen. Denkt u maar eens aan diabetes of een te hoog cholesterol gehalte, wat weer de risico's op hart- en vaatziekten vergroot.

Wees bij het samenstellen van uw voeding dus matig met vetrijke voedingsmiddelen, voornamelijk producten met verzadigd vet. We kunnen vetten namelijk in twee groepen indelen, verzadigd vet en onverzadigd vet. Het verschil tussen deze vetsoorten zit 'm in het gunstige effect op hart- en vaatziekten.

Verzadigd vet = Verkeerd

Zit in: vet(te) vlees(waren), kaas, volle melkproducten, koek, gebak en chips. Heeft een ongunstig effect hart- en vaatziekten.

Onverzadigd vet = Oké

Zit in: smeerbare en vloeibare vetten, oliën, halvarine, vis en noten. Heeft een gunstig effect op hart- en vaatziekten.

U kunt uw brood daarom het beste besmeren met halvarine en beleggen met mager beleg. Geef de voorkeur aan halfvolle of magere zuivelproducten en wees matig met zoete en hartige snacks.