Aspartaam is een zoetstof waarvan de veiligheid regelmatig wordt bediscussieerd.
Vandaag heeft de Europese Voedselveiligheids Autoriteit (EFSA) een onderzoek afgerond en gerapporteerd. Conclusie is dat er geen reden is om de gevestigde wetenschappelijke visie op de veiligheid van aspartaam te herzien.

 

Een Italiaans onderzoek heeft veel stof doen opwaaien omdat het aspartaam in verband werd gebracht met het ontstaan van tumoren. Het onderzoek van de EFSA geeft geen reden tot herziening van de veiligheidsnorm van aspartaam omdat het italiaanse onderzoek niet goed is uitgevoerd. (bron voedingscentrum)

 

Voor alle zoetstoffen is een zogenaamde Acceptabele Dagelijkse Inname (ADI) vastgesteld. Dit is de dosis zoetstof die dagelijks gebruikt zou mogen worden zonder gezondheidsrisico’s op te lopen. Zolang de ADI-waarde niet overschreden wordt, is de zoetstof niet schadelijk. Er zijn nauwkeurige regels over welke zoetstoffen in welke levensmiddelen gebruikt mogen worden en in welke hoeveelheden. Kinderen bereiken snel de veilige grens van de zoetstoffen. Ons advies is daarom om niet meer dan 2 a 3 producten met zoetstof aan uw kinderen te geven. Zoetstof vinden we in veel producten te denken aan optimel, joy en frisdranken in light varianten.