Diëtist Wytske Kooter (1985) is één van de gezichten van de locaties Katwijk en Hoofddorp. Ze werkt bij Voedingsadviesbureau De Winter sinds 2011.

Gespecialiseerd in diabetes

‘Voorheen werkte ik als diëtist in een ziekenhuis, maar ik heb bewust de overstap gemaakt naar een zelfstandige diëtistenpraktijk. In het ziekenhuis zag ik patiënten een paar weken, soms zelfs maar een paar dagen, en dan gingen ze weer hun eigen weg. Nu kan ik cliënten maandenlang blijven volgen, en dan bereik je vaak veel meer.

In de praktijk komen de meeste cliënten met diabetes bij mij terecht. In het ziekenhuis heb ik me daar al veel mee bezig gehouden. Diabetes komt vaak voor in combinatie met overgewicht. Dat geeft een extra dimensie, omdat je dan met ontzettend veel zaken rekening moet houden. Ik streef altijd naar een advies dat makkelijk en praktisch toepasbaar is. Koste wat het kost wil ik vermijden dat een cliënt moet afhaken omdat het te ingewikkeld is.

Een deel van de diabetespatiënten gebruikt insuline. Ik help hen om de hoeveelheid koolhydraten die ze eten af te stemmen op de hoeveelheid insuline die ze spuiten. Het komt ook voor dat ik adviseer om de hoeveelheid kortwerkende insuline aan te passen bij iemand met een flexibel insulineschema. Dat gebeurt natuurlijk altijd in overleg met de cliënt en de diabetesverpleegkundige of praktijkondersteuner.’

Veel puzzelen

’Koste wat het kost wil ik vermijden dat een cliënt moet afhaken omdat het te ingewikkeld is.’

‘Naast diabetici zie ik veel cliënten met maagdarmproblemen, lactose-intolerantie en ondervoeding of ondergewicht. De laatste zijn vaak ouderen bij wie het eten moeilijker gaat, of bijvoorbeeld mensen die door chemotherapie minder eetlust hebben. Ik zoek dan naar manieren om toch wat meer voedingsstoffen binnen te krijgen en als dat niet voldoende lukt schrijf ik drinkvoeding voor.

Dat puzzelen is voor mij een van de mooiste kanten van het vak. Met een aantal specifieke tips kan iemands gezondheid met sprongen vooruitgaan. Als een cliënt bij me terugkomt en zegt: “ik voel me een stuk fitter”, dan geeft me dat een heel voldaan gevoel.’

Specialisaties

• (Insulineafhankelijke) diabetes